🍉
食べて乗り切ろう！美味しいスイカ🍉

栽培スイカの原産地は南アフリカ原産。中国を経て日本に渡来したのは平安時代になります。
江戸時代には全国に広まり、一般庶民に流通し夏の風物詩となりました。
海外からたくさんの品種が入ってきたのが明治時代で、現在に至るまで改良が繰り返されてさまざまな種類が誕生しました。

■スイカは野菜か？果物か？
食品成分表では果実類に分類されており、市場でも果物として扱われています。
農林水産省では作物の統計調査では野菜に含みますが、果実的野菜に分類しています。メロンやイチゴもスイカと同様です。
つまり、すいかは植物としては野菜で、私たちの食生活では果物として扱われることが多いということになります。

■むくみ解消や疲労回復も！
約９０％が水分で、ビタミンやミネラルを豊富に含みます。
主な栄養素はカリウムやシトルリン、リコピンです。カリウムは体内の水分を排出して熱を下げる働きをします。むくみ解消に効果があります。
あの甘さから太ると思われがちですが、１００g当たり３７kcalと果物にしては低カロリーなので、食欲が減退するこの時期の朝食や間食に向いています。

１日の摂取量の目安は約２００gです。熱中症の予防や夏バテの解消にスイカを食べて猛暑を乗り切りましょう。
スイカは収穫後に追熟しないので、買ったらすぐに食べるようにしましょう！

#美味しいスイカ
#すいか🍉
#b型事業所
#就労継続支援b型
#就労支援b型plusultra
#PLUSULTRA
#名古屋
#利用者募集中