東海地方でトンカツを提供する店に、味噌カツを置かない店はほとんどないくらいの、名古屋飯の代表『味噌カツ』😋✨

豆味噌をベースにした甘い味噌だれがトンカツにかかっています。

サクサクにあがった衣と、中はふんわりジューシーなトンカツに、コクのある濃厚な味噌だれがかかった味噌カツは、他では味わえないような美味しさです🤤✨味噌と和がらしを合わせてつけるとさらに美味しいですよ😚

愛知県の郷土料理は、豆味噌をベースにしたものが多く、味噌カツの他にも、味噌煮込みうどんや、味噌おでん、味噌串カツ、どて煮などがあります🥳

見た目は少し濃いめの茶色いメニューばかりですが…すごく味が濃い！というものではありません。
お砂糖と味噌を合わせたお料理が多く、少し甘めで、ご飯が進むとても美味しいお料理ばかりです😋名古屋の美味しい郷土料理をぜひ楽しんでみてくださいね✨
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